Olá hoje vamos ver uma sobremesa que além de gostosa é linda ! Que pode ser até servida empratada, o Mousse Cake!
Esta sobremesa é um outro tipo de Biscuit neste caso Biscuit D' Amandes que leva em sua composição farinha de amêndoa e manteiga. Sua decoração é feita com Patê a Cornet, que é como se fosse uma pasta ( usando a massa do Biscuit D' Amandes) com chocolate em pó usado para fazer desenhos na massa antes de assá-la.
Os desenhos podem ser feitos a mão livre, com saco de confeitar, ou com stencils!
A massa após assada é cortada, colocada em aros e recheada com mousse, e no topo usamos geléia para dar um acabamento espelhado e as decorações só dependem da sua imaginação !!!
Espero que gostem !!!
Bjos
Ju
Essa é a preparação da massa
Depois de Assada
Resultado Final
Decoração Especial: Flores Cristalizadas
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