Olá!!!
Hoje fizemos um bolo clássico com cobertura de Marzipan e decoração de Glacê Real. Na Inglaterra os bolos de casamento geralmente eram feito com massa de frutas e cobertura de marzipan com uma decoração que você pode enlouquecer se quiser.
Hoje fizemos um bolo clássico com cobertura de Marzipan e decoração de Glacê Real. Na Inglaterra os bolos de casamento geralmente eram feito com massa de frutas e cobertura de marzipan com uma decoração que você pode enlouquecer se quiser.
Ah desculpem, para quem não conhece Marzipan!
Marzipan é uma massa feita com pasta de amêndoas, glucose e açúcar de confeiteiro. Tem a textura similar à da Pasta Americana. Mas é mais prático e barato comprar o Marzipan já pronto, pois a pasta de amêndoas é um ingrediente muito caro!
Espero que gostem do bolo !!!
Bjos
Ju
Rosas de Marzipan
Placa de Marzipan com Detalhes de "Lace Points", esse tipo de decoração é feita peça por peça em diferentes templates. Bem trabalhoso mas com um resultado incrível! As pecinhas são coladas uma a uma e precisam de um suporte para que sustentem a posição até a secagem completa. E esse é o resultado!
5 comentários:
Oi Ju,
Por favor,onde encontro essa massa pronta?
reeliasgomes@hotmail.com
Bjo, Regiane- São Paulo.
Olá Regiane ! Como vai??
Desculpe pela demora mais aqui em NY anda tudo muito corrido!!!
Olha voce pode comprar Marzipan na Casa Santa Luzia em SP, de uma olhada no site dele: http://www.santaluzia.com.br/marzipan,dept,10017.aspx
Espero que te ajude !!
Bjos
Julieta
Vc tem noção de valores dessa pasta??
Também estou a procura de marzipan ...
Não consigo achar... na Santa luzia está em falta..
Tem algum outro local que posso encontrar no Brasil?
Obrigada.
Em São Paulo vão achar na loja Central do Sabor.
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